Una preparación tan sencilla como eficaz.
Ingredientes:
- Langostinos.
- Agua.
- Hielos.
- Sal.
Preparación:
- En una olla grande se pone a cocer bastante agua con sal.
- Cuando ya esté hirviendo, se echan los langostinos, no demasiada cantidad, para que puedan cocer bien.
- Cuando floten en el agua, ya están. Más o menos dos minutos.
- Se pasan a un bol con agua salada y mucho hielo, se refrescan aproximadamente un minuto.
- Se sacan y colocan en una fuente con papel de cocina. Y ya están.
- Se pueden guardar un poco en la nevera hasta la hora de tomarlos.
A disfrutar
