Menú para Acción de Gracias (2018)

El año pasado ya celebramos el Día de Acción de Gracias. Cual americanos.

Es curioso, pero de los festejos que nos han llegado de Estados Unidos, este es el que menos se imita en nuestro país.

Hemos adoptado a Papá Noel, esa caricatura de Santa Claus o San Nicolás, no olvidemos que la mejor imagen del mundo mundial de este santo o de este personaje se encuentra en Burgos, junto con la historia de su vida, por eso a mí Papá Noel me parece un espanto.

Celebramos Halloween, horror, otra desfiguración de un festejo europeo, celta para más datos, que pasó el Atlántico y nos vuelve parodiado.

Y por una vez que tienen una celebración típica americana, sin excesivos alardes consumistas, pasamos de ella, ahora eso si, la resaca del día siguiente, ese espanto de Black Friday nos apuntamos a ella.

Nosotros dejamos de lado el viernes negro, pero hoy hemos celebrado Acción de Gracias. En casa tranquilamente. Ya sé que debería ser en jueves, pero en este país todavía no es festivo, así que hoy, cuarto domingo de noviembre, era el día apropiado.

Para saber más de esta celebración, que hay quien dice que los primeros en festejarlo fueron los españoles, ya se sabe que en cuanto a fiestas siempre a la cabeza: Día de Acción de Gracias – Wikipedia.

He preparado un menú inspirado en el típico asado de pavo americano. He rebuscado recetas y consejos por internet, por páginas conocidas o recetas que ya tenía. Supongo que pasará como en España a la hora de preparar una tortilla, un cocido o un arroz. Cada casa tiene su receta, es la auténtica y la mejor.

Así que yo he preparado lo que me ha parecido mejor, claro los productos son españoles, no americanos. No ha quedado mal:

Todo estaba riquísimo, pero acompañamientos tenemos para varios días.

A disfrutar.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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