La ensalada es el plato más perfecto y más completo.
Puede llevar cualquier alimento que nos imaginemos, en principio con poca elaboración, con aliños sencillos, a veces un poco más sofisticados y siempre habrá una ensalada al gusto de cada uno. O un montón de ensaladas.
Las podemos tomar como entrada, como plato principal, como acompañamiento. Incluso como plato único.
Una ensalada siempre es una comida redonda.
Recetas de ensaladas:
- Coca de trampó
- Ensalada de alubias blancas con queso fresco y anchoas
- Ensalada de arroz basmati con frutas y verduritas
- Ensalada californiana
- Ensalada campera
- Ensalada griega
- Ensalada de langostinos con bonito
- Ensalada de langostinos, bonito y salmón
- Ensalada de lechuga, espárragos y bonito
- Ensalada niçoise
- Ensalada de patata, huevo y palitos de cangrejo
- Ensalada de rúcula y mango
- Ensalada de tomate con ajo y perejil
- Ensalada tricolore
- Ensaladas verdes
- Ensaladilla rusa
- Papas aliñás
- Papas aliñás, estilo Cádiz
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