Tosta de pan de centeno con aguacate

Hace tiempo, tomábamos con cierta frecuencia esta tosta de pan de centeno con aguacate para merendar. Está muy rica, es fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

  • Pan de centeno, si puede ser tipo hogaza o molleta, mejor que de molde. Nuestra panadería lo tiene bastante bueno.
  • Queso de untar (tipo Philadelphia).
  • Aguacate.
  • Tomate.
  • Sésamo.
  • Sal, aceite.

 Preparación:

  • Se untan las rebanadas de pan de centeno con el queso de untar y se espolvorean con sésamo.
  • Por encima, colocamos el tomate cortado en lonchas finas. Añadimos sal.
  • Cubrimos con lonchas finas de aguacate. También añadimos sal.
  • Calentamos una sartén con un poco de aceite. Colocamos la tosta y la rociamos con un poco de aceite de oliva. Dejamos que coja calor y se tueste ligeramente.
  • Y a comer. Una merienda, o un almuerzo, muy rico y saludable.

A disfrutar.

Ver – Desayunos, tomapán y meriendas.

Ver página – Cocina.

 

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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