Pollo a la provenzal con patatas

 

Esta receta de pollo pertenece a Thermomix. Es fácil, rápida de preparar y estupenda para un día cualquiera con pocas ganas de cocinar y mejor que cualquier solución industrial.

Ingredientes:

  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de tomates troceado
  • 70 g de vino de vino dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 – 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de patatas (en trozos de unos 2 cm)

Preparación:

  • Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel cuchara.
  • Añada el pollo y sofría 6 min/120°C/vel cuchara. Retire el pollo y deje el aceite en el vaso.
  • Incorpore al vaso la cebolla y el ajo y trocee 5 seg/vel 5.
  • Agregue el tomate y rehogue 5 min/120°C/vel 1.
  • Incorpore el pollo reservado, el vino, la sal y la pimienta. Introduzca el cestillo con las patatas. Programe 20 min/Varoma/vel cuchara. Sirva el pollo con las patatas como plato principal.
  • Muy rico.

A disfrutar.

Ver – Aves y caza.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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