El libro Cocina económica popular, publicado por el ayuntamiento de Burgos es una compilación de las recetas que participaban en los concursos que esta entidad organizaba en sus centros cívicos, como conlofón de las clases de cocina casera, tradicional, económica.
En este libro de la edición de 1989 aparecen recetas de mi madre, La cocina de Mari, aunque algunas figuren con mi nombre, y además con varios premios.
Ayuntamiento de Burgos. Cocina económica popular, Ayuntamiento de Burgos, Burgos, 1990, 140 páginas.
Ver – Biblioteca gastronómica.
Ver página – Cocina.
