Las patatas panadera son muy fáciles y rápidas de preparar y quedan estupendas para acompañar cualquier plato de carne o pescado al horno, a la plancha, hervido, huevos.
Ingredientes:
- Patatas.
- Cebolla o cebolleta.
- Pimiento verde.
- Sal.
- Aceite.
Preparación:
- Pelamos y limpiamos bien las patatas. Las troceamos en rodajas no muy gruesas o en forma de media luna. Salamos.
- Ponemos una sartén honda con abundante aceite y calentamos.
- Echamos las patatas, a temperatura media-alta, para que se pasen bien, no se quemen y no se rompan.
- A medio freir, añadimos una cebolleta picada en tiras finas y medio pimiento verde, también troceado en tiras.
- Damos vuelta a todo con cuidado.
- Una vez que todas las hortalizas están hechas, sacamos y escurrimos bien el aceite.
- Listas para servir con el plato que deseemos.
Riquísimas.
A disfrutar.
Ver – Patatas.
Ver – Acompañamientos.
Ver página – Cocina.
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