Salsa para hamburguesas

Salsa hamburguesas 1Me gustan mucho las hamburguesas, pero últimamente me saben fatal las que he tomado fuera de casa, a grasa, carne no muy fresca…

Salvo que se pidan en buenos restaurantes, las demás me horrorizan. Así que he decidido hacerlas en casa. Y en Thermomix he descubierto esta salsa que está estupenda.

Ingredientes:

  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo, yo pongo solo un pedacito
  • 100 g de mahonesa
  • 30 g de kétchup
  • 1 pepinillo en vinagre
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ¼ de cucharadita de pimentón

Preparación:

  • Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  • Añada la mahonesa, el kétchup, los pepinillos, la pimienta, la mostaza y el pimentón y mezcle 5 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve en el frigorífico.
  • Ya está, lista para utilizar con las hamburguesas, o con cualquier otro plato, es una salsa muy rica.

A disfrutar.

Ver – Aliños y salsas.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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