Me gustan mucho las hamburguesas, pero últimamente me saben fatal las que he tomado fuera de casa, a grasa, carne no muy fresca…
Salvo que se pidan en buenos restaurantes, las demás me horrorizan. Así que he decidido hacerlas en casa. Y en Thermomix he descubierto esta salsa que está estupenda.
Ingredientes:
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo, yo pongo solo un pedacito
- 100 g de mahonesa
- 30 g de kétchup
- 1 pepinillo en vinagre
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de mostaza
- ¼ de cucharadita de pimentón
Preparación:
- Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada la mahonesa, el kétchup, los pepinillos, la pimienta, la mostaza y el pimentón y mezcle 5 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve en el frigorífico.
- Ya está, lista para utilizar con las hamburguesas, o con cualquier otro plato, es una salsa muy rica.
A disfrutar.
