Corvina a la plancha

La corvina a la plancha es una receta fácil y rápida de preparar. Se puede acompañar de una ensalada verde, unas hortalizas a la plancha, patatas al vapor o un poco pasta y tenemos un plato completo.

Además, la corvina es un pescado muy rico, consistente y que aunque sea solo, resulta estupendo.

Ingredientes:

  • Una corvina en filetes, o un trozo depende del tamaño y los comensales.
  • Sal.
  • Aceite para la plancha.

Preparación:

  • Calentamos bien la plancha.
  • Tenemos limpios los filetes de corvina, troceados a nuestro gusto. Salamos y pasamos ligeramente por aceite.
  • Colocamos sobre la plancha, cuando esté hecho por un lado damos la vuelta con cuidado y procuramos no pasarlo demasiado para que no se seque.
  • Servimos inmediatamente.

A disfrutar.

Ver – Pescados.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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