La corvina a la plancha es una receta fácil y rápida de preparar. Se puede acompañar de una ensalada verde, unas hortalizas a la plancha, patatas al vapor o un poco pasta y tenemos un plato completo.
Además, la corvina es un pescado muy rico, consistente y que aunque sea solo, resulta estupendo.
Ingredientes:
- Una corvina en filetes, o un trozo depende del tamaño y los comensales.
- Sal.
- Aceite para la plancha.
Preparación:
- Calentamos bien la plancha.
- Tenemos limpios los filetes de corvina, troceados a nuestro gusto. Salamos y pasamos ligeramente por aceite.
- Colocamos sobre la plancha, cuando esté hecho por un lado damos la vuelta con cuidado y procuramos no pasarlo demasiado para que no se seque.
- Servimos inmediatamente.
A disfrutar.
