Este puré de patata es ligero, muy rico, apropiado para el invierno y para los días posteriores a festejos, entona el estómago.
Ingredientes:
- Patatas.
- Aceite
- Sal.
- Arroz (opcional).
Preparación:
- Se ponen a cocer las patatas en una cazuela con bastante agua, sal y un chorrito de aceite.
- Cuando estén cocidas, se pasan trituran. El puré tiene que quedar clarito, como una sopa.
- Se pone la cazuela al fuego para que dé un hervor, si se quiere, se puede añadir un puñadito de arroz, queda muy rico.
- Ya está listo para comer.
A disfrutar.
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