Ensalada de pasta tricolore

Ensalada pasta tricolore DLa ensalada tricolore de pasta es muy sencilla, es una variación de la ensalada tricolore a la que se le añade una pasta.

Rica, rica, apropiada para cualquier momento.

Ingredientes:

  • Aguacate.
  • Tomate.
  • Mozzarella.
  • Pasta corta de colores, aunque con normal también sale muy bien.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Orégano.

Preparación:

  • Cocemos la pasta en agua con sal, que quede al dente, sobre todo porque es para una ensalada, escurrimos, dejamos enfriar.
  • En una fuente troceamos el aguacate, el tomate previamente pelado, y la mozzarella en pedazos del tamaño de la pasta que hayamos elegido.
  • Ponemos la pasta por encima.
  • Agregamos la sal, el orégano y un chorro de aceite de oliva.
  • Dejamos reposar un par de minutos.
  • Servimos.

A disfrutar.

Ver – Ensaladas.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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