Tartas a la sartén (2016)

Tartas a la sartén es típico libro de cocina bonito, con estupendas imágenes, y con una apariencia de los platos realmente apetitosos, pero que cuando lo ojeas para ver que se puede hacer resulta un poco complicado, muy francés, por lo tanto con ingredientes muy franceses que no se encuentran fácilmente en los súper de Valladolid.

Así que lo miro, lo remiro y vuelve a terminar en la estantería. Pero prometo, preparar alguna de estas tartas. Además en sartén son fáciles, en una ocasión ya preparé una clafoutis, no de cerezas, con otras frutas y quedó bien, también hice unos bollos otra vez, recuerdo. Ahora si, recomiendo que tengan tapa, o que se hagan en una cazuela baja antiadherente.

Delprat-Alvarès, Élise, Tartas a la sartén, traducción de Jesús del Cos Pinto, Barcelona, Círculo de Lectores, 2016, 79 páginas.

Ver – Biblioteca gastronómica.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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