Cocina gallega (2002)

El libro Cocina gallega se debe al escritor Álvaro Cunqueiro que recopiló lo mejor de la cocina gallega en colaboración con la también escritora Araceli Filgueira.

Obra base para conocer lo que se cuece, o se cocía, en Galicia. Recetas tradicionales, claras, representativas de las mejores cocinas gallegas.

Cunqueiro, Álvaro, y Filgueira, Araceli, Cocina gallega, Everest, 2002, 416 páginas.

Ver – Biblioteca gastronómica.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .