Ensalada de lechuga, manzana y zanahorias

Esta ensalada de lechuga, manzana y zanahorias pertenece a Arguiñano, aunque la he preparado algo más ligera.

Está muy rica para acompañar cualquier plato.

Ingredientes:

  • lechuga
  • manzana
  • zanahoria
  • pipas de girasol
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Preparación:

  • Lava las hojas de lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente.
  • Pela las zanahorias, rállalas y espárcelas encima.
  • Pela y pica la manzana en dados y agrégalos.
  • Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

A disfrutar.

Ver – Ensaladas.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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