Estos hojaldritos de salchicha son estupendos para un aperitivo, una merienda o para cualquier momento. Hace mucho que no los preparaba y supongo que por eso nos han sabido mejor.
Son fáciles de preparar, la receta está sacada del librito Mini croissants para el aperitivo.
Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre.
- Salchichas pequeñitas, de aperitivo.
- Mostaza.
- Kétchup.
- Huevo batido o dos yemas.
Preparación:
- Estiramos la lámina de hojaldre en su propio papel.
- Si contamos con un rodillo pequeño de croissants, cortamos los triángulos, si no es así los vamos haciendo con un cuchillo.
- Pintamos de mostaza la mitad y la otra mitad con kétchup.
- Colocamos encima una salchichita, enrollamos el hojaldre y damos forma de luna. Presionamos bien la última punta, el hojaldre al crecer se suele soltar.
- Ponemos todos los croissants en una bandeja de horno, recubierta de papel de cocinar.
- Pintamos o bien con yema de huevo, o bien con huevo batido.
- Metemos al horno precalentado a 180º durante unos 20-25 minutos.
- Sacamos y ya están, a comer.
A disfrutar.
