Recetas de fiesta infalibles (2016)

Recetas de fiesta infalibles es un bonito libro de cocina para días especiales.

Como muchas de estas publicaciones, tiene muy buenas imágenes de cada plato, explicaciones claras y sencillas, aunque ingredientes muy franceses.

He visto algunos ideas para aperitivos y platos de pescado que están muy bien. También de aves, pero aquí más allá del pollo y las codornices es difícil encontrar otro pájaro.

Amiel, Vincent, Recetas de fiesta infalibles, traducción de Enric Fontvila, Barcelona, Círculo de Lectores, 2017, 221 páginas.

Ver – Biblioteca gastronómica.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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