Recetas de fiesta infalibles es un bonito libro de cocina para días especiales.
Como muchas de estas publicaciones, tiene muy buenas imágenes de cada plato, explicaciones claras y sencillas, aunque ingredientes muy franceses.
He visto algunos ideas para aperitivos y platos de pescado que están muy bien. También de aves, pero aquí más allá del pollo y las codornices es difícil encontrar otro pájaro.
Amiel, Vincent, Recetas de fiesta infalibles, traducción de Enric Fontvila, Barcelona, Círculo de Lectores, 2017, 221 páginas.
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