Lirios rebozados

Los lirios, o bacaladillas, rebozados era un plato muy socorrido en la cocina de mi madre, La cocina de Mari.

La verdad, es que yo lo preparo poco, pero ahora ha surgido la ocasión, y aquí está.

Ingredientes:

  • Unos buenos lirios.
  • Huevos.
  • Harina.
  • Sal.
  • Aceite.

Preparación:

  • Limpiamos bien los lirios, abrimos y quitamos las espinas.
  • Salamos.
  • Pasamos por harina y huevo batido.
  • Freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
  • Vuelta y vuelta y ya están. No hay que hacerlos en exceso.
  • Un plato sencillo y muy rico para una comida, cena, merienda. Acompañado de una ensalada verde, queda perfecto.

A disfrutar.

Ver – Pescados.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .