He sacado esta idea de servir la cecina de León con queso y chocolate en varias páginas de internet.
Buscaba una forma novedosa para poner un plato de cecina estas Navidades. Nos gusta mucho la cecina, la de vacuno de León es estupenda. Así que aquí está esta receta.
He visto también por ahí la cecina, servida igual y con picotas partidas por la mitad. Tendré que probarlo, en el tiempo de las picotas claro.
Ingredientes:
- Cecina de León.
- Chocolate negro.
- Queso curado de oveja.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Ponemos en un plato de servir unas cuantas lonchas de cecina de vacuno, de León.
- Rallamos por encima chocolate negro, queso curado.
- Regamos con un poco, poco de verdad, aceite de oliva.
- Dejamos a temperatura ambiente por lo menos una hora antes de servir.
- Podemos acompañar el plato con rebanadas de pan recién tostado.
- A comer.
A disfrutar.
