Chorizo a la sidra

El chorizo a la sidra era una tapa que se preparaba mucho en casa.

Es sencilla de preparar y con ingredientes que tenemos a mano. Y por supuesto, está riquísima.

Ingredientes:

  • Un buen chorizo tierno.
  • Sidra.

Preparación:

  • Cortamos el chorizo en rodajas gruesas o trozos pequeños.
  • Lo colocamos en una cazuela baja o en un sartén y cubrimos con sidra.
  • Ponemos a fuego medio, que cueza hasta que la sidra haya reducido bastante y apenas quede un poco en el recipiente.
  • Servimos.

A disfrutar.

Ver – Entrantes y tapeo.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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