Esta ensalada de espinacas y mango es fácil y rápida de preparar. Pertenece a la cocina de Arguiñano.
Ingredientes:
- espinacas, baby, mejor
- mango
- piñones
- sal
- aceite de oliva y limón, opcionales
Preparación:
- Lava y seca las espinacas. Colócalas en una fuente grande.
- Pela y corta el mango en gajos y añádelos.
- Tuesta los piñones y espolvorea la ensalada. Sazona.
- Aliñar la ensalada al gusto, con aceite y limón, con aceite solo, sin nada, así la hemos preparado nosotros.
- Riquísima, para acompañar cualquier plato, carne, pescado, huevos, pasta, arroz.
A disfrutar.
Momentos 