Canapés de queso y pera

La receta de la crema para estos canapés la he sacado de Thermomix. Está muy rica. Es apropiada para algún evento determinado y para cualquier ocasión que nos apetezca.

Ingredientes:

  • 70 g de nueces en mitades,
  • 150 g de queso de cabra en rulo en trozos,
  • 150 g de peras en almíbar (escurridas), en trozos,
  • 100 g de queso cremoso,
  • 30 g de cebolleta en juliana fina,
  • ¼ de cucharadita de sal,
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida,
  • tostadas pequeñas o crackers para untar.

Preparación:

  • Para realizar esta receta, seguimos los pasos de la Thermomix, pero podemos hacerla a mano, o con una batidora convencional.
  • Ponemos en el vaso Thermomix las nueces y troceamos 2 seg/vel 5.
  • Añadimos el queso de cabra, las peras, el queso cremoso, la cebolleta, la sal y la pimienta y mezcle 20 seg/vel 3. Vierta en un bol y dejar reposar.
  • Podemos untar directamente de la crema, que a mi me parece un poco engorroso.
  • Mejor, preparamos unas cuantas tostadas o crackers con la crema, servimos en una bandeja.

A disfrutar.

Ver – Entrantes y tapeo.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

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