Tengo esta receta de sandwich vegetal con jamón york desde hace muchos años. Es una receta de unos tíos, que siempre preparaban en verano y que en mi casa se continuaron preparando para meriendas e incluso desayunos.
Es sencillo de elaborar, muy rico y refrescante.
Ingredientes:
- Pan de molde, al gusto de cada uno.
- Lechuga.
- Tomate.
- Jamón york.
- Aceite.
- Sal.
Preparación:
- Limpiamos la lechuga y partimos en trozos grandes, o bien cogemos hojas de un surtido.
- Lavamos los tomates y partimos en rodajas finitas.
- Aliñamos todo, con aceite y sal, como una ensalada clásica.
- En una rebanada de pan de molde vamos colocando hojas de lechuga y rodajas de tomate. Terminamos con una o dos lonchas de un buen jamón york. Si tenemos mahonesa a mano, podemos untar el pan, por la cara de dentro, con un poco de salsa.
- Tapamos con otra rebanada y ya está el sandwich listo para comer.
A disfrutar.
Momentos 