La receta y la elaboración de estos camarones corresponden a mi cuñada. Así que yo me limito a ordenar los contenidos, hacer las fotografías y publicarlas.
Ingredientes:
- Camarones.
- Sal.
- Laurel.
Preparación:
- Si los camarones están vivos se ponen en agua fría con sal y laurel y una vez que empiecen a hervir cuentas 1,5 minutos.
- Y ya los sacas del agua para que no sigan cociendo. Una vez en la bandeja le pones unos cubitos hielo para que enfrien rápido y una vez fríos a comer o a congelar.
- En el hielo no los tengas mucho tiempo 3 minutos o así porque solo es para cortar la cocción.
- Una vez los saques del hielo ponlos en un trapito y lo tapas con otro para secarlos.
- Para descongelarlos, se sacan un poco antes de comer. Se extienden sobre un paño y se cubren con otro. Cuando estén listos, se ponen en una fuente y a comer.
A disfrutar.
Momentos 