El arroz blanco sirve para acompañar muchos platos y también como base para otros. En…
Etiqueta: Acompañamientos
En casa de unos amigos de La Mancha, preparan este pisto solo con pimientos verdes…
Los pimientos fritos, sobre todo verdes, variedad italianos o pequeños, tipo Padrón, era un acompañamiento…
La berenjena rebozada era otro clásico de los platos de mi madre, La cocina de…
Andaba yo buscando una guarnición resultona para platos de carne o pescado, a la plancha…
Las patatas panadera son muy fáciles y rápidas de preparar y quedan estupendas para acompañar…
Los champiñones al ajillo es un plato muy versátil, sirve para todo. Como tapeo, un…
Descubrí los pimientos confitados, o caramelizados, hace ya bastantes años, troceados en pequeños pedazos y…
Cocinar las hortalizas a la plancha es un forma muy sencilla y rápida de preparar…
El salteado de patata y champiñón es perfecto para acompañar aves al horno. Con el…
Las coles de Bruselas con castañas resultan un acompañamiento estupendo para una asado o carnes…
El puré de patata trufado está riquísimo, sobre todo para acompañar cualquier plato de asado…
Las migas que he preparado para el asado de pavo de Acción de Gracias están…
La salsa de arándanos es perfecta para acompañar carnes asadas, a la plancha. Es el…
Una ensalada verde es el acompañamiento ideal para multitud de platos. Para un lechazo asado,…
Las patatas al vapor es un forma sencilla y sana de preparar las patatas. Además…
Los acompañamientos en la cocina son esos platos, en apariencia un poco simples, normalmente compuestos…
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