La idea de esta receta, brécol rehogado con aceite, ajos y pimentón, me la dio…
Etiqueta: Hortalizas
No me gustan especialmente los puerros, así que pruebo recetas para enmascarar un poco el…
Ya sé que una menestra bien elaborada lleva las hortalizas cocidas por separado, rebozadas y…
La berza rehogada, o el repollo, es un plato humilde, pero que está muy sabroso.…
He preparado estas minipizzas de coliflor con queso y tomate con una receta de Thermomix.…
Las alcachofas con jamón es un plato muy sencillo de preparar y con un resultado…
Las espinacas con piñones y pasas es un clásico de la cocina. Es una elaboración…
Los champiñones rellenos al horno, o botones, es un plato que se hacía mucho en…
Esta receta de pimientos del piquillo rellenos de un revuelto de patata y huevo es…
Esta receta de platusas, o gallos, con arroz y hortalizas fritas es de Arguiñano. En…
La ternera guisada con hortalizas es un plato clásico, se puede llamar ternera a la…
La receta de arroz con verduras, por no decir paella de verduras para evitar malentendidos,…
La coliflor con bechamel gratinada ha sido un nuevo plato en mi cocina. Siempre la…
Los níscalos son un tipo de seta muy característica de las zonas de pinares y…
La berenjena rebozada era otro clásico de los platos de mi madre, La cocina de…
Esta receta de pasta, estupenda por cierto, ha sido el resultado de una casualidad. Hace…
Los champiñones al ajillo es un plato muy versátil, sirve para todo. Como tapeo, un…
Esta pizza de verduras asadas ha sido todo un descubrimiento. Andaba yo buscando recetas con…
Esta receta de pastelillos de calabacín la he tomado de una de las webs gastronómicas…
Este plato tan sencillo, era una de las entradas favoritas de mi madre, La cocina…
Hay una localidad en la provincia de Valladolid, Tudela de Duero, donde se cultivan unos…
Cocinar las hortalizas a la plancha es un forma muy sencilla y rápida de preparar…
Un plato muy rico, que puede formar parte de un menú festivo, como un entrante…
Las hortalizas forman y deben formar parte de nuestra alimentación y de nuestra cocina. Admiten…
Hasta hace poco no había oído hablar de este plato de la cocina valenciana, arròs…
La acelga es una hortaliza que tiene muy mala imagen, a poca gente le gusta,…
Plato sencillo de preparar, agradable de tomar y bastante presente en nuestra mesa. Tomado de…
En esta ocasión, es una receta de Arguiñano, del que tanto nos hemos inspirado en…
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