La merluza en salsa verde es unos de los platos más habituales que mi madre,…
Etiqueta: Pescados
El san martiño, o san pedro, es un pescado que nos gusta mucho, pero aquí…
La lubina al horno con patatas es un plato estupendo para cualquier celebración, o para…
La julia es un pescado estupendo que no encontramos mucho por estos lares. Tiene colores…
El budín de merluza es un plato que mi madre, La cocina de Mari, preparaba…
En casa nos encanta este plato, raya a la gallega. Pero como en tierras castellanas…
El suquet de rape y mejillones con patatas es un plato riquísimo, en esta ocasión…
Esta receta de salmonetes con pisto está basada en una idea de Thermomix aunque con…
En casa siempre nos han gustado los pescaditos pequeños fritos, pero algunos especialmente, como estos…
Esta ensalada de garbanzos, con bacalao y pimientos es otra de los platos con legumbres…
Hace poco, tanto en la televisión como Internet, veía continuamente este plato. Me pareció estupendo…
El sargo, como otros muchos pescados, está estupendo elaborado simplemente a la plancha y acompañado…
Las acedías es uno de los pescados planos más ricos. Simplemente frita está espectacular. Las…
Me encanta la caballa, pero es un pescado difícil de encontrar aquí, en estos páramos…
Esta receta de bacalao fresco con pisto pertenece a Mar de Noruega, la empresa que…
La pescadilla rebozada, o merluza, es un plato presente en todas las casas. Mi madre,…
Este plato de salmón y patatas en sartén pertenece al recetario de Mar de Noruega…
Hace ya un tiempo buscaba recetas de pescado y vi el rodaballo guisado en salsa…
Hace poco he descubierto los bocaditos de rape, o fritos de pixín, están estupendos. Además…
El rodaballo al horno con arroz de espárragos verdes es una receta Thermomix. Es un…
Esta receta de chipirones, o calamares, en su tinta, con arroz blanco y huevo frito…
Los lirios, o bacaladillas, rebozados era un plato muy socorrido en la cocina de mi…
Este plato de merluza con gambas a la plancha con una salsa de piquillos es…
Esta receta de Thermomix es espectacular. Está riquísima y es fácil y rápida de preparar.…
Buscando recetas de pescado me topé con este pastel de salmón de Arguiñano que ha…
El zapatero, o palometa, en escabeche es un plato que preparamos en casa con cierta…
He tomado esta receta de Thermomix, salmón con piriñaca, y la he adaptado a mis…
El pescado en salsa verde siempre estaba en la mesa de mi madre, La cocina…
Descubrí esta receta de pudin de bacalao cuando buscaba un plato para aprovechar restos de…
Esta receta de bacalao fresco a la plancha sobre alubias y patata dulce la he…
El sargo gratinado con ensalada de cous-cous es un plato estupendo que he sacado del…
Esta receta de platusas, o gallos, con arroz y hortalizas fritas es de Arguiñano. En…
Hace ya un tiempo preparé esta receta, hamburguesas de bacalao y nos gustó mucho. Sabía…
El rape en salsa americana es un plato clásico, tal vez un poco pasado de…
La receta de bacalao con pasas y huevos cocidos está sacada del libro de Joan…
Esta receta de bacalao al horno es muy sencilla de realizar con resultados espectaculares y…
El zapatero en salsa verde era un plato muy habitual en las recetas de mi…
Las anchoas en vinagre, o al ajillo, o boquerones, o bocartes, es uno de los…
La corvina a la plancha es una receta fácil y rápida de preparar. Se puede…
Me encanta el bacalao fresco. Se puede cocinar de muchas formas y todas estupendas. Como…
Las anchoas fritas es uno de los platos más tradicionales de este país. Para un…
La elaboración de las sardinas asadas tiene poco misterio. Lo principal, encontrar una buena sardina…
Mi último descubrimiento Thermomix. No sabía yo de la existencia de las tortillitas de bacalao…
La zarzuela de pescado y marisco, caldereta en otros lugares, es un plato marinero, propio…
La dorada a la sal es un plato clásico de celebraciones o de cualquier ocasión.…
Un plato muy rico, que puede formar parte de un menú festivo, como un entrante…
Esta es otra receta clásica de mi madre, La cocina de Mari, y además uno…
Hace unos días preparé una dorada al horno con patatas que salió muy rica, pero…
El rape con piñones es un plato fácil de preparar y que siempre resulta estupendo,…
El rodaballo a la plancha con almejas rebozadas, receta de Arguiñano adaptada a mis gustos,…
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