Puré de patata sencillo

Un puré de patatas sencillo se prepara en un momento y puede acompañar cualquier plato, con una carne con salsa está estupendo.

A mi no me gusta con leche y mantequilla, así que lo hago con aceite y si está muy espeso añado un poco de agua o caldo.

Ingredientes:

  • Patatas, claro.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Perejil.
  • Agua o caldo.

Preparación:

  • Podemos cocer las patatas enteras, con piel, en una cazuela con abundante agua. Cuando un cuchillo se clave sin dificultad, estarán listas.
  • También las podemos hacer al vapor, en la Thermomix, por ejemplo. En este caso peladas y partidas en trozos.
  • Una vez listas, las trituramos con el aplastapatatas o bien con el pasapuré. Añadimos un chorro de aceite, sal y perejil picado. Si el puré que demasiado espeso, podemos agregar un poco de agua de cocer las patatas o una pizca de caldo, pero sin demasiado sabor para que no distorsione el de los tubérculos.
  • Y ya está, sencillo, rápido y muy rico.

A disfrutar.

Ver – Patatas.

Ver página – Cocina.

Autor: Chari Ruiz

Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.